KAKAO CZARNE / BARRY CALLEBAUT 1kg

Noir Intense to alkalizowane kakao w postaci bardzo drobnego proszku o obniżonej zawartości tłuszczu. Charakteryzuje się intensywną czarną barwą i mocnym gorzkim smakiem. Aromat kakao uzupełniają nuty ciasteczka oraz nuty kwiatowe i sezamowe. Doskonałe jako dodatek barwiący i aromatyczny do wyrobów cukierniczych i piekarniczych.

Główne cechy produktu:

• alkalizowane
• o obniżonej zawartości tłuszczu (10-12%)
• intensywna czarna barwa
• mocny gorzki smak
• ciasteczkowe nuty aromatyczne