KUWERTURA KARMELOWA 2,5kg BARRY

KUWERTURA KARMELOWA 2,5kg BARRY

210.33 

Połączenie mlecznej czekolady i karmelu.
Kuwertura karmelowa łączy bogactwo kultowej mlecznej czekolady Callebaut® i czystego karmelu. Końcowy rezultat to dekadencko pyszna mleczna czekolada o intensywnej barwie złotobrązowego karmelu.
Z kuwerturą karmelową należy postępować tak jak ze zwykłą czekoladą mleczną: roztapianie, temperowanie i schładzanie odbywa się dokładnie w ten sam sposób. Dzięki standardowej płynności z oznaczeniem trzech kropelek można stosować ją do formowania, oblewania, nadawania smaku musom i kremom, a także do tworzenia dekoracji.

Charakterystyka

Composition

  • 31.1%
    Min. % suchej masy kakaowej
    30.1% Masło kakaowe
    2.5% Kakao beztłuszczowe
  • 25.7%
    Min. % suchej masy mlecznej
    7% Tłuszcz mleczny
    20.2% Mleko beztłuszczowe
  • 37.1%
    Tłuszcz %
    30.1% Masło kakaowe
    7% Tłuszcz mleczny

Dostępność:3 w magazynie

210.33 

Dostępność:3 w magazynie

Add to cart
Kup Teraz
SKU 01-BC-CHF-N3438CARE4 Kategorie ,
X