KUWERTURA MLECZNA ARRIBA 2,5kg

 ARRIBA – to mleczna czekolada wytwarzana z ziaren Nacional pochodzących z górnych okolic brzegu rzeki Guavas. Odmiana Nacional uprawiana w regionie Arriba jest jedną z najbardziej poszukiwanych odmian kakao, która daje wyjątkowo intensywny smak kakao o złożonym aromacie. Czekolada ma intensywny smak prażonego kakao z bogatym aromatem słodkich, karmelowych nut oraz subtelnym owocowym posmakiem. Arriba doskonale smakuje samodzielnie oraz w połączeniu z delikatnie kwaśnymi składnikami (łagodna kawa, zioła, owoce). Z czekoladą przygotujesz wyjątkowe batony i tabliczki czekolady, a także aromatyczne ganache, musy, kremy oraz sosy. Płynność czekolady (3/5) czyni ją uniwersalną w zastosowaniu – wytwarzana jest z wyselekcjonowanych ziaren najwyższej jakości pochodzących z Ekwadoru (Arriba Nacional) – dla uzyskania niepowtarzalnego smaku. ARRIBA to mleczna czekolada o minimalnej zawartości kakao 39.0% i statusie kuwertury.