KUWERTURA MLECZNA BEZ CUKRU blok 5kg

Czekolada mleczna – kuwertura – z substancja intensywnie słodzącą – maltitolem.

BEZ DODATKU CUKRU, SŁODZONA MALTITOLEM.

– czekolada słodzona maltitolem,

– ta sama łatwość w obróbce i możliwość użycia w różnych aplikacjach,

– takie same właściwości techniczne i zastosowanie jak tradycyjnej czekolady,

– możliwość umieszczenia na produkcie informacji „bez dodatku cukru”,

– tworzona z wysokiej jakości ziaren kakaowych, 100% masła kakaowego i naturalnej wanilii bourbon;

Składniki: substancja intensywnie słodząca: maltitol, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.

Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający (z uwagi na zawartość maltitolu – alkohol wielowodorotlenowy).

Skład: kakao – minimum 33,9%; masło kakaowe – 30,5%; mleko – minimum 20,5%; tłuszcz mleczny – 6,2%; wolny tłuszcz mleczny – 15.3%; tłuszcz – 36,6%; masło kakaowe – 30,5%.

Warunki przechowywania: rekomendowana temperatura przechowywania 12-20 stopni Celsjusza,

produkt należy przechowywać w czystych i suchych pomieszczeniach (wilgotność względna max. 70%), wolnych od obcych zapachów.

Wartość odżywcza w 100g:

– wartość energetyczna: 497 kcal

– cukry (mono i disacharydy): 7,8 g

– węglowodany przyswajalne: 50,4 g

– tłuszcz: 36,6 g

– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22,0 g

– błonnik: 2,1 g

– białko: 6,8 g

– sól: 0,20 g

Płynność: 3/5

Pochodzenie ziarna: głównie ziarna z zachodniej Afryki, przeważnie odmiana Forastero.

Masa netto: 5 kg

Forma/opakowanie: blok