KUWERTURA MLECZNA JAVA 2,5kg

 ORIGIN JAVA – to mleczna czekolada wytwarzana z lekkich i aromatycznych ziaren kakao – odmiana Criollo – uprawianych na wyspie Jawa. Czekolada charakteryzuje się jasną, przyjemną barwą oraz łagodnym aromatem kakao i karmelu. Profil smakowy czekolady uzupełniają świeże, lekko kwaśne nuty żółtych owoców (ananasa oraz bananów). Z czekoladą przygotujesz aromatyczne batony i tabliczki czekolady o wyjątkowej barwie. Czekolada zachęca do tworzenia połączeń z lekko kwaśnymi owocami oraz ciepłymi potrawami – które podkreślą słodki, lekko owocowy smak czekolady. Składniki, które wyjątkowo dobrze komponują się z czekoladą to przyprawy – kardamon, goździki oraz owoce – zielone jabłko, mango, mandarynki. Płynność czekolady (3/5) czyni ją uniwersalną w zastosowaniu, idealnie sprawdzi się do oblewania oraz nadawania smaku kremom czy musom. Wytwarzana jest z wyselekcjonowanych ziaren kakaowych z wyspy Jawa, odmiana Criollo – dla uzyskania niepowtarzalnego smaku oraz barwy. JAVA to mleczna czekolada o minimalnej zawartości kakao 32.6% i statusie kuwertury.